The Achmadis

EASTER EGG CHOCOLATE MUFFINS

Pagi ini lagi ngga ada kerjaan, terus tiba2 aja pengen bikin muffin, dan karena sekarang bentar lagi paskah, banyak yang jual coklat telur. Makanya nyobain resep muffin dipakein coklat telur.

Bahan:
8 coklat telur kecil
1 telur ayam
1 cangkir susu
1/4 cangkir minyak sayur
1/4 sdt esens vanila
3 sdm coklat bubuk
1 1/2 cangkir tepung terigu
2 sdt baking powder
1/4 cangkir gula pasir

Cara:
1. Panaskan oven 190C.
2. Olesi loyang muffin dengan minyak.
3. Kocok telur ayam, susu, minyak sayur dan esens vanila.
4. Di mangkuk lain, ayak tepung terigu, bubuk coklat dan baking powder. Masukkan gula pasir dan aduk rata.
5. Masukkan adonan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung terigu, aduk rata.
6. Isi 3/4 penuh cetakan muffin dengan adonan. Masukkan masing2 satu coklat telur kedalamnya. Pastikan coklat telur tertutup adonan.
7. Panggang kira2 12 menit. Angkat.
8. Setelah dingin hias dengan chocolate fudge.